satokoのひとり言ブログ

食べ物は続くよどこまでも・・・☆

ゴールデンウィークも残りあと明日5日の一日となりました。

いやはや、長いですねぇ〜・・・😅💦

これが、コロナもない日常ならどれだけ楽しい連休になった事でしょうね。

明日の生協の配達まで一日。今日は何回も冷蔵庫をバタンバタンと開けて、う〜む・・・と、うなって晩ご飯をなにしよーと悩む事しばし・・・😑

決まったのは「鷄出汁にゅうめん」です・・・❣️

しかし、冷蔵庫に鶏肉のミンチや白ネギがなくて、鷄もも肉を包丁で刻んで粗挽きミンチにして、白ネギの代わりは玉ねぎです。

粗挽きミンチした鶏肉が思いのほか味わいがあって美味しかったです〜・・・🤗✨

しかし、相変わらずオトウサンや長女は何も言わずに食べ終わりました。も〜なんか反応せよなー😩

頑張れオカーサン💪・・・って自分でいう〜❓😆

ピザですよ・・・☆

長いゴールデンウィーク&引きこもりの毎日です。

行く所もなく持て余しているマゴ軍団たちが、久しぶりにウッシウッシとやって来ましたよ〜・・・🤗❣️

ファミレスに行く事も出来ないので、今日は我が家でデリバリー晩ご飯です・・・🍕🍟🍗🧋🥤

Lサイズが二枚、Mサイズが二枚、ポテトやチキンナゲットやその他もろもろ・・・😆

男の子が三人もいると、あっという間に全てキレイになくなりました。次女宅では晩ご飯の残り物がまったくないそうで、女の子二人の母のワタクシには想像がつかない世界です・・・😑❣️

ま、気持ちいいぐらいのなくなり方ですけどね。

最近のピザは本当に美味しいです〜・・・👌✨

こもっています・・・☆

大阪は4月25日から5月11日まで緊急事態宣言が出ています。

29日からゴールデンウィークも始まりましたが、ワタクシはレッスンもお休みで、病院にお薬をもらいに出かける以外はほぼ家にこもっています・・・😑

週一回の生協の配達でなんとか食事の支度をしていますが、こう連日休みで朝、昼、晩・・・と作っていると冷蔵庫の食材も底をついて来ますね・・・😅💦

水曜日の配達まで、なるべく買い物に行かないである材料で・・・と、ない脳みそを絞り出しています。

今日も、ない材料をいろいろ品を変えて作ってみましたよ・・・😆

「栗と鶏肉のご馳走炊き込みご飯」ですが、しめじがなくて干し椎茸に、栗がなかったのでさつまいもにして・・・とある材料で作りました。

上が炊き上がりの写真で、ほぐしてかき混ぜると下の写真です。久しぶりだったけど、まぁ〜美味しかったかな（いちものように誰もなんも言ってくれないけど・・・😑）

休みになると炭水化物メニューが多くなって来て、う〜む・・・再びブタ街道まっしぐらです・・・😱💦

6月の発表会までにはダイエットしないとアカンわ・・・😓

嬉しさてんこ盛り・・・☆

今日は、手の術後１か月と３週間の診察日でした。

この２週間は毎日痛みに耐えながら自分でのリハビリ頑張りましたよ〜・・・😊💪

リハビリで痛みがあっても続けると、その痛みが軽くなり動かすのが少しずつ楽になって来ました・・・❣️

左手はグー✊が出来なかったのが少し不完全ではありますが出来る様になりました〜・・・🙌

で、で、で・・・やっとピアノを弾いてもいいです〜と許可がおりました・・・やったー😆👌✨

ルンルン気分（← ふる〜😅）で帰って来ると、郵便受けと配達の両方てお友達からプレゼントが届きました・・・🎁

一つは、鹿児島に住んでいる鞄製作者の中学時代の同級生と、もう一つは同じ声楽仲間でお便り交換を楽しんでいる友達からでした。

今、可愛いネコにハマっている私にはピッタリ大喜びのネコちゃんバッグです👜　めちゃ可愛いです・・・😍

そして、長〜いお便りと一緒にFのイニシャル刺繍のタオルハンカチです❣️

この二人の友人は、メールが今どきなのにずっと手紙のやり取りを続けて楽しんでいます。

私は書くことが好きなので、特に鹿児島の友達は中学生の時からもう52年にもなります。ある意味すごいですね・・・🤗

ピアノ解禁とプレゼント二つと、ハッピーな一日でした。生徒たちの発表会に向けて練習頑張らねば・・・😊💪

いんげんの肉巻き・・・☆

大阪のコロナ感染者が増えて来ています。

発表会まで２か月を切りました。う〜ん・・・大丈夫かなぁ〜・・・😑

去年、悩みに悩んで発表会を中止にしたので、今年は何がなんでも開催したいと思っていますがはてさてどうなるのでしょうか・・・😓

毎日、病院通いと最低限の外出に努めていますがこればかりは自分でどうする事も出来ませんね。

ご飯ごしらえは、コロナがあってもなくても毎日毎日あって大変です・・・😆

いんげんが好きで肉巻きをよく作るのですが、今日も冷蔵庫にあったいんげんで肉巻きを・・・と考えましたが、ちょっと変化させたいな〜と思ってネットで検索。

ありましたよ・・・油揚げでかさ増しいんげんの肉巻きです・・・🥓✨

フライパンで焼いたあと調味料で味付けして絡めます。

ほぉ〜・・・😍✨いつものと違う味で美味しかったです。いんげんの周りの白いのがうす揚げでボリュームを出しています。

いちいち聞かないとどうだったのか反応ない長女・・・美味しかったそうです。（黙って食べないでなんか言って欲しいのよね・・・😅）

毎日毎日、誰もなんも言ってくれなくても家族のためにご飯を作るオカアサン・・・本当にエライです。

はい、ありがとう・・・🙋‍♀️❣️